Pietums prie stalo galite patiekti skanią liesą sriubą su lęšiais ir špinatais, nes virti reikia tik 20-25 minučių! Jį su malonumu valgys tiek suaugusieji, tiek vaikai, ypač su grietine.
Virimo aprašymas:
Mėgstantiems pikantiškesnį sriubos su lęšiais ir špinatais skonį, virimo pabaigoje rekomenduojame pridėti suspaustą česnako skiltelę, anksčiau nuluptą ir nuplautą arba džiovintą malto česnako skonį. Patiekalas skanus tiek karštas, tiek šaltas.
Paskirtis: Pietums / Greitai
Pagrindinė sudedamoji dalis: Daržovės / Ankštiniai / Špinatai / Lęšiai / Žaliųjų
patiekalas: Sriubų
dieta: Lieknas maistas / Vegetariškas maistas
Ingridientai:
- Lęšiai - 300 gramų
- Svogūnai - 1 gabalas
- Špinatai - 1 krūva
- Džiovinti čiobreliai - 2 žiupsneliai
- Druska - 2-3 žiupsneliai
- Karštas vanduo - 800 mililitrų
- Augalinis aliejus - 1 šaukštelis
- Lauro lapas - 2-3 gabalėliai
Porcijos: 1–2
Kaip pasigaminti lęšių špinatų sriubos
Paruoškite nurodytus ingredientus. Kelis kartus nuplaukite lęšius vandenyje. Ankštinių augalų veislė nėra tokia aktuali. Į lėkštę supilkite lęšius, užpilkite karštu vandeniu ir suberkite lauro lapus. Padėkite indą ant viryklės ir užvirkite. Nuimkite putas ir virkite lęšius apie 20 minučių. Svogūnus nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite mažais kubeliais. Apkepkite augalinį aliejų keptuvėje maždaug 3–4 minutes. Į lęšių puodą suberkite svogūnus, pakepkite, virkite dar 1–2 minutes, pagardinkite druska. Nuplaukite špinatus vandenyje, nupjaukite stiebus ir supjaustykite žalumynus juostelėmis. Įpilkite į dubenį kartu su čiobreliais ir išmaišykite. Virkite sriubą dar 1-2 minutes ir paragaukite.