Barščių virimo būdų yra daugybė, ir šiandien noriu jums pasakyti, kaip virti barščius su adžika. Atkreipkite dėmesį į receptą!
Virimo aprašymas:
Kiekviena namų šeimininkė tikrai turės savo patikrintą receptą, parodysiu vieną iš variantų, pagal kuriuos jie gamina maistą mūsų šeimoje. Mažas adžikos kiekis barštyje suteikia jai ypatingą skonį ir aromatą. Adžika gali būti naudojama parduotuvėje, tačiau jei jūs savo maistą ruošiate šiukšliadėžėse, tai yra tik pliusas. Barščius galite virti su vandeniu ar bet kokiu mėsos sultiniu.
Paskirtis: Pietums
Pagrindinis ingredientas: Mėsa / Daržovės / Burokėlių
patiekalas: Sriubos / Boršas
Ingridientai:
- Kopūstai - 200 gramų
- Bulvės - 3-4 gabalėliai
- Svogūnai - 1 gabalas
- Morkos - 1 gabalas
- Runkeliai - 1 gabalėlis
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Cukrus - 0,5 str. šaukštai
- Lauro lapas - 2 gabalėliai
- Adžika - 1,5 šaukštelio
- Vanduo - 2–2,5 l
- Druska - pagal skonį
- Prieskoniai - pagal skonį
Porcijos: 6-8
Kaip virti "barščius su adžika"
Paruoškite visus ingredientus. Į prikaistuvį supilkite mėsos atsargas arba vandenį. Įpilkite druskos pagal skonį, lauro lapą ir užvirkite. Į verdantį vandenį įpilkite smulkiai supjaustytų kopūstų. Įpilkite supjaustytų bulvių po 5-10 minučių. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Išdėliokite tarkuotas morkas ir supjaustytus svogūnus. Kepkite daržoves iki minkštos ir suberkite tarkuotus burokėlius ant rupios tarkos.