Dalinuosi indiškų bulvių ir žirnių kotletų receptu. Jie yra aštrūs, aštrūs ir labai skanūs. Tokie kotletai yra ypač geri, kol dar karšti su grietine.
Virimo aprašymas:
Žemiau aš jums išsamiau pasakysiu, kaip virti bulvių ir žirnių kotletus. Jei norite, į kotletus galite pridėti keptų sezamo sėklų. Cilantro galite pakeisti petražolėmis, jei norite.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Ankštiniai / Žirniai / Bulvės
Patiekalas: Karšti patiekalai / Kotletai
Virtuvės geografija: Indiška / Rytų
dieta: Liekni patiekalai / Veganiški patiekalai
Ingridientai:
- Bulvės - 500 gramų
- Žali žirneliai - 150 gramų (konservuoti)
- Manų kruopos - 1/4 taurės
- Citrinų sultys - 1 šaukštas. šaukštas
- Miltai - 1 str. šaukštas
- Džiovintas imbieras - 1/3 šaukštelio
- Džiovinti čili pipirai - 1/4 šaukštelio
- Cukrus - 1/2 šaukštelio
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - 1/4 šaukštelio
- Cilantro - 1/4 krūva
Porcijos: 2–3
Kaip virti bulvių ir žirnių kotletus
Paruoškite visus ingredientus. Nuplaukite bulves, nulupkite ir virkite, kol iškeps. Bulves ir žirnelius sutrinkite iki trupinio iki purumo. Smulkiai supjaustykite kalendrą. Sudėkite visus kitus ingredientus ir išmaišykite. Iš gautos masės suformuokite kotletus. Pamerkite juos į manų kruopas. Kepkite juos keptuvėje 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol pasidarys aukso rudos spalvos.