Turkijos Malonumas Iš Obuolių - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Turkijos Malonumas Iš Obuolių - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Turkijos Malonumas Iš Obuolių - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Turkijos Malonumas Iš Obuolių - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Turkijos Malonumas Iš Obuolių - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Varškinės obuolių skarelės su meduolių prieskoniais 2024, Kovo
Anonim

Kiekviena šalis turi savo specifinius nacionalinius saldainių tipus, pavyzdžiui, Šveicarijoje tai yra šokoladas, Amerikoje - spurgos, o Turkijoje - turkiški malonumai. Aš jums pasakysiu, kaip iš obuolių pasigaminti turkišką skanėstą.

Virimo aprašymas:

Namuose šį delikatesą reikia laikyti vėsioje vietoje indelyje su dangčiu arba uždengti maisto soru (rankšluosčiu), kitaip jis išdžius. Saldumas turi klampią konsistenciją, panašią į marmeladą. Vaikams ypač patiks malonumas!

Paskirtis: Vaikams / Užkandžiams po pietų / Desertui

Pagrindinis ingredientas: Vaisiai / Obuoliai

Patiekalas: Desertai / Saldžiosios

virtuvės geografija: Turkiška / Rytų

Ingridientai:

  • Obuolių sultys - 330 mililitrų
  • Cukrus - 400 gramų
  • Vanduo - 150 mililitrų
  • Citrinų sultys - 2 šaukšteliai
  • Kukurūzų miltai - 80 gramų
  • Maisto dažymas - pagal skonį (keli lašai)
  • Cinamonas - 1 gabalas (lazdelė)
  • Želatina (milteliai) - 15 gramų
  • Cukraus milteliai - pagal skonį

Porcijos: 25–30

Kaip virėjas "Turkijos skanėstas iš obuolių"

1 Į puodą supilkite 180 ml obuolių sulčių, įpilkite citrinos sulčių, cinamono ir granuliuoto cukraus. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir įkaitinkite iki 127 laipsnių Celsijaus. 2 Į didelį indą supilkite likusias obuolių sultis, kukurūzų miltus ir vandenį, išmaišykite ir pakaitinkite. Troškinkite ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami. 3 Sutirštėjus, keptuvę nukelkite nuo ugnies ir įpilkite sausos želatinos, išmaišykite. 4 Kai obuolių ir citrinų mišinys pasieks norimą temperatūrą (127 laipsnius), nukelkite jį nuo ugnies ir supilkite į puodą iki želatinos. 5 Nusiųskite puodą ant silpnos ugnies ir virkite po virimo dar 30–45 minutes, per tą laiką masė sumažės trečdaliu. 6 Nukelkite puodą nuo ugnies ir įpilkite dažų maistą. Sutepkite formą, kuria jums patiks, augaliniu aliejumi, tada supilkite gautą masę,palikite atvėsti kambario temperatūroje.

Rekomenduojama: