Niekada nenustembu, kiek patiekalų galite sukurti iš bulvių. Ir beveik kiekvieną savaitę randu naujų variantų! Tai nutiko ir šį kartą. Tai pasirodė ne naminis, bet originalus karštas patiekalas.
Virimo aprašymas:
Šis variantas taip pat vadinamas prancūziškais kroketais. Jei nesate susipažinę su receptu, tada perskaitykite, kaip gaminti įdarytus bulvių rutulius. Beje, įdarą galite pakeisti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, šis metodas susijęs su malta mėsa, bet taip pat yra grybų su morkomis ar sūriu. Tai vis tiek pasirodo skanu!
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Bulvės
Patiekalas: Karšti patiekalai / Užpildyti
patiekalai Virtuvės geografija: Prancūzų / Europos
Ingridientai:
- Malta jautiena - 350 gramų
- Bulvės - 500 gramų
- Kiaušinis - 2 gabaliukai (1 gabalas - į bulves, 1 gabalas - į maltą mėsą)
- Svogūnai - 90 gramų
- Miltai - 80 gramų
- Augalinis aliejus - 1 šaukštelis
- Druska - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Sviestas - 50 gramų
- Grietinė - 1 stiklinė
- Pomidorų sultys - 1 stiklinė
Porcijos: 4
Kaip pasigaminti užpildytus bulvių kamuoliukus
Bulves nulupkite, nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Paverskite paruoštas bulves bulvių koše, įpilkite kiaušinio. Į tyrę įpilkite druskos ir miltų, minkykite tešlą. paruoškite įdarą. Į maltą mėsą įpilkite svogūnų, druskos, pipirų ir kiaušinių. Gerai išmaišykite. Iš bulvių tešlos ištraukite maždaug 75 gramų gabalėlį. Padarykite pyragą 4 mm storio. Įdėkite maltą mėsą į centrą. Suformuokite rutulį.