Labai skanus patiekalas, turintis stiprų malonų aromatą.
Virimo aprašymas:
Labai skanus patiekalas, turintis stiprų malonų aromatą.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / bulgarų pipirai
Patiekalas: Karšti patiekalai
Virtuvės geografija: Amerikos
Ingridientai:
- Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Čilė - 1 gabalas
- Šalotos - 1 gabalas
- Okra - 450 gramų
- Raudoni pipirai - 2 gabaliukai
- Česnakai - 2 gabalėliai
Porcijos: 1
Kaip gaminti „Okra“su gruzdintais raudonaisiais pipirais
Ant grotelių sudėkite dvi raudonas paprikas. Padėkite ant vidutinės-silpnos ugnies. Apverskite pipirus kas 5 minutes. Kitas, jums reikės: 450g okra, 1/2 čili ankšties, supjaustytos apskritimais (papildomam prieskoniui naudokite visą ankštį), prancūziško šalokšnio ir dviejų skiltelių česnako. Po to, kai pipirai šiek tiek pajuodę, išimkite juos iš grotelių ir sudėkite į dubenį. Uždenkite pipirų dubenį kitu dubeniu, kad gaudytumėte garus. Po penkių minučių nuimkite nuo pipirų odą (pirštais ar peiliu). Tada supjaustykite pipirus į juosteles. Dabar, kai visi ingredientai yra paruošti, užpilkite 1 šaukštą aliejaus ant keptuvės ant vidutinės ugnies. Kai keptuvė įkais, suberkite susmulkintus askaloninius svogūnus ir čili. Kai askaloniniai česnakai šiek tiek paruduos, į keptuvę įpilkite okra. Okra paskleiskite vienu sluoksniu.