Kartą išbandę šį ikrų receptą, pradėsite jį reguliariai virti. Ruošinys yra labai skanus, jis paruošiamas labai paprastai ir greitai. Daržovės klojamos ir virinamos paeiliui.
Virimo aprašymas:
Šios salotos gerai dera su mėsa, grūdais, bulvėmis. Kol pasibaigs cukinijų derliaus nuėmimo sezonas, paskubėkite juos paruošti pagal šį receptą. Kaip pasigaminti moliūgų salotas „Uncle Bens“, skaitykite žemiau.
Paskirtis: Vasaros
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Cukinijų
patiekalas: ruošiniai / Konservavimas / Sūdytas
virtuvės geografija: Rusijos virtuvė
Ingridientai:
- Cukinijos - 1,5 kilogramo
- Bulgarų pipirai - 500 gramų
- Svogūnas - 400 gramų
- Pomidoras - 1 kilogramas
- Augalinis aliejus - 1/2 puodelio
- Cukrus - 2/3 taurės
- Druska - 2 šaukštai. šaukštai
- Actas 9% - 3 šaukštai. šaukštai
Porcijos: 7
Kaip virti "Uncle Bens Cukinijos ikrai"
Paruoškite reikiamus ingredientus. Nuplaukite daržoves. Svogūną nulupkite, susmulkinkite pipirus ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite cukinijas į kubelius. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pipirus supjaustykite juostelėmis. Pomidorus susukite su mėsmale. Norėdami marinatą, puode sumaišykite pomidorų tyrę, augalinį aliejų, cukrų, druską ir actą. Marinatą užvirkite, troškinkite 5 minutes. Į verdantį marinatą įpilkite cukinijų - virkite 5 minutes. Tada svogūną - virkite 5 minutes. Tada pasukite papriką - taip pat virkite 5 minutes. Nepamirškite maišyti švelniai. Karštas salotas paskleiskite į sterilizuotus indelius, priveržkite švariais dangčiais. Paruoštų salotų išeiga yra 3,5 litro. Laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje.