Šiandien papasakosiu geriausią avienos kebabo receptą! Jei jūs visada svajojote išbandyti tikrą avienos šašlyką, tada šiandien jūs turite tokią galimybę. Pradėkime!
Virimo aprašymas:
Šis nuostabus ėriuko iešmas puikiai paįvairins jūsų išvykas gamtoje. Be to, kad gausite puikų patiekalą, galėsite mėgautis ir maisto gaminimu. Prieskoniai suteikia mėsai autentišką skonį. Puikiai tinka tiek priešpiečiams, tiek vakarienei, pavyzdžiui, su padažu ir lavašu.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Lauke
Pagrindinė sudedamoji dalis: Mėsos / Ėrienos
patiekalas: Karšti patiekalai / Grilis
Ingridientai:
- Ėriena (mėsa + šonkauliai) - 1000 + 45 gramai
- Kiauliena - 45 gramai
- Druska - 18 gramų
- Vanduo - 100 gramų
- Lankas - 20 gramų
- Cilantro, zira - 5 gramai
Porcijų skaičius: 5-6
Kaip pasigaminti „geriausią ėrienos kebabą“
Mes pradedame paruošti skanų ėrienos kebabą nuo ingredientų paruošimo. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Mėsą nuplauname, mušame ir supjaustome plonais sluoksniais. Mes suskirstome šonkaulius į dalis, mes taip pat supjaustome riebalų uodegą. Dabar mes sumaišome svogūnus, mėsą, prieskonius, druską ir vandenį. Kruopščiai sumaišykite mėsą, svogūnus, prieskonius, druską, vandenį ir nusiųskite kebabą marinuoti šaldytuve 3-4 valandas. Dabar mes paskirstome mėsą ant darbo paviršiaus, pakaitomis ją su šonkauliais ir riebalų uodega. Mes susukame kebabą ant 3 iešmelių. Kepkite kebabą ant grotelių, o per tą laiką supjaustykite svogūną į plonus žiedus ir pagardinkite druska, paprika ir actu. Paliekame 15 minučių. Ėrienos šašlykus kepame 7-8 minutes. Mėsą supjaustykite tarp iešmelių.