Kaimo Sriuba Su Voveraitėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Kaimo Sriuba Su Voveraitėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kaimo Sriuba Su Voveraitėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Kaimo Sriuba Su Voveraitėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Kaimo Sriuba Su Voveraitėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Grybų Sriuba. Mushroom Soup Price £1.5 Serves 4 2024, Kovo
Anonim

Jau perskaičiusi sriubos pavadinimą, noriu bėgti po didelį medinį šaukštą. Ir tai teisinga! Galų gale sriuba pasirodo švelni, nuoširdi, aromatinga ir turi savo ypatybes ruošiant ir patiekiant. Padėkite sau!

Virimo aprašymas:

Jei turite šakelę šviežio čiobrelio, galite jį pridėti kartu su raudonėliu dėl skonio. Na, aš ne kankinsiu laukdamas. Galiu pasakyti tik tiek, kad jei grybai skinami mano rankomis, tada sriuba pasirodo daug skanesnė! Ir aš jums pasakysiu, kaip virti kaimo sriubą su voveraitėmis, žingsnis po žingsnio receptas.

Paskirtis: Pietums / Vakarienei

Pagrindinis ingredientas: Grybai / Žvakidžių

patiekalas: Sriubos / Kaimo stilius

Ingridientai:

  • Žvakidės - 150-200 gramų
  • Bulvės - 3-4 gabalėliai
  • Svogūnai - 2 gabalėliai
  • Morkos - 1 gabalas
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis
  • Sviestas - 20 gramų
  • Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
  • Grietinėlė - 3 šaukštai. šaukštai
  • Raudonėlis - 1/4 šaukštelio
  • Druska - pagal skonį
  • Vanduo - 1,7-2 litrai (arba daržovių sultinys)
  • Sūdytas taukas - 100 gramų (su mėsos sluoksniais)
  • Šviežios petražolės - ryšulėlis (mažas, patiekimui)

Porcijos: 6-7

Kaip pasigaminti „Village Chanterelle sriubą“

Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Grybus ir žoleles gerai nuplaukite. Grybus pamirkykite pasūdytame verdančiame vandenyje ir virkite 5 minutes. Nuvalykite susidariusias putas. Tada grybus išmeskite į kiaurasamtį. Įdėkite puodelį storu dugnu ant viryklės, ten įpilkite 2 rūšių aliejaus ir jame pakepinkite pjaustytą svogūną iki skaidrumo (1,5 galvos, atidėkite pusę svogūno). Tada sudėkite grybus. Pagardinkite druska pagal skonį, įpilkite raudonėlio ir troškinkite apie 5 minutes ant vidutinės ugnies. Bulves supjaustykite kubeliais, susmulkinkite česnaką, sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės. Į puodą supilkite vandenį arba daržovių sultinį. Užvirus sudėkite bulves ir morkas. Virkite 8-10 minučių. Tada įpilkite česnako, grietinėlės ir virkite dar porą minučių. Sriuba paruošta. Kol sriuba bus prisotinta skonių ir aromatų, mes paruošime esminį papildymą. Supjaustykite šoninę mažais kubeliais,Įdėkite į sausą keptuvę be aliejaus ir kepkite iki košės, nuolat maišydami. Tada suberkite susmulkintą svogūną per pusę ir pakepkite iki permatomos. Jei keptuvėje yra riebalų perteklius, nusausinkite. Mums reikia tik svogūnų ir vėžių! Susmulkinkite petražoles patiekti.

Rekomenduojama: