Pagal šį receptą paruošti sausainiai atrodo labai trupiniai ir tuo pačiu visiškai neriebūs, erdvūs, lengvo riešutų skonio ir malonios spalvos. Pagardinkite artimuosius skaniais naminiais pyragais!
Virimo aprašymas:
Į šį nuostabų sausainį galite pridėti bet kokių susmulkintų riešutų (lazdyno riešutų, žemės riešutų ir kt.), Sėklų ar aguonų sėklų, eksperimentuodami ir pasiekdami naujus skonio derinius.
Paskirtis: Vaikams / Užkandžiams po pietų / Desertui / Skubame
Pagrindinė sudedamoji dalis: Tešla / Tešla / Trumpa tešla
Patiekalas: Kepimas / Slapukai / Saldžiosios
virtuvės geografija: Rusijos virtuvė
Ingridientai:
- Vištienos kiaušiniai - 3 gabalėliai
- Granuliuotas cukrus - 100 gramų
- Kvietinių miltų ir kepimo miltelių mišinys - 110 gramų
- Pilno grūdo miltai (kviečiai) - 100 gramų
- Saulėgrąžų aliejus (rafinuotas) - 80 mililitrų
- Riešutai (graikiniai riešutai) - 50-70 gramų
- Vanilinis cukrus (su natūralia vanile) - 1 šaukštelis
- Stalo druska - 1 žiupsnelis
Porcijų skaičius: 16-18
Kaip virti "Kiaušinių sausainiai su riešutais"
Paruoškite išvardytus ingredientus, atsižvelgiant į tai, kad nurodytas kvietinių miltų ir kepimo miltelių mišinys yra pagamintas sujungiant 100 gramų baltų miltų ir 10 gramų kepimo miltelių. Kiaušinius išplakite į gilų dubenį, įberkite žiupsnelį druskos, vanilinio cukraus ir granuliuoto cukraus ir lengvai plakite šluotele, kol cukrus ištirps. Į kiaušinių masę įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir vėl plakite, kol šiek tiek pašviesės. Į kiaušinių ir sviesto mišinį supilkite išsijotus neskaldytų grūdų miltus ir maišykite šaukštu arba mentele. Į tešlą suberkite paruoštą miltų ir kepimo miltelių mišinį, gerai sijodami ir gerai maišydami. Riešutus susmulkinkite į trupinius ir supilkite į tešlą, kuri turėtų būti gana klampi ir lipni. Viską pagaliau sumaišykite.