Ravioli Su Moliūgu Ir Parmezanu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Ravioli Su Moliūgu Ir Parmezanu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Ravioli Su Moliūgu Ir Parmezanu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Ravioli Su Moliūgu Ir Parmezanu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Ravioli Su Moliūgu Ir Parmezanu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Vlogas✪Plepalai✪Skaptuoju moliūgą✪ 2024, Kovo
Anonim

Moliūgai prinokę! Plėtra maisto mėgėjams su jais. Paruoškite šiuos ravioli: saulėtus, kvapnius, švelnius! Keptas moliūgų įdaras su parmezanu daro juos ne tik skanius, bet ir sveikus!

Virimo aprašymas:

Moliūguose ypač gausu vitaminų ir mineralų. Nepastebimas saldus moliūgo skonis puikiai dera tiek su saldžiais, tiek su pikantiškais mėsos patiekalais. Todėl kulinarijos tikslais moliūgą riboja tik jūsų fantazija!

Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Nebrangus

Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Moliūgai / Tešlos

patiekalai: Karšti patiekalai / Ravioli

Virtuvės geografija: italų / europiečių

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai / rūšis - 2 stiklinės (po 250 ml)
  • Manų kruopos - 3 str. šaukštai (galima pakeisti smulkia manų kruopomis)
  • Kiaušiniai - 2 gabaliukai
  • Vanduo - 70 mililitrų
  • Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai (2 - tešloje ir 2 - moliūge)
  • Druska - 1/2 šaukštelio
  • Moliūgas - 300 gramų
  • Česnakai - 4-5 gvazdikėliai
  • Parmezanas - 80 gramų
  • Džiovintas rozmarinas - 1 žiupsnelis
  • Pipirų kukurūzų mišinys - 1 žiupsnelis
  • Jūros druska - 1 žiupsnelis (didelis)

Porcijos: 3-4

Kaip pasigaminti moliūgų Parmezano Ravioli

Moliūgą nulupkite ir stambiai pjaustykite. Išdėstykite riekeles į neperšlampamą indą, pabarstykite rupia jūros druskos, pipirų mišiniu ir rozmarinu. Į luobelę įpilkite susmulkintą česnaką ir viską gerai išplakite su alyvuogių aliejumi. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol minkšta ir šviesiai ruda. Kol moliūgas kepa, minkykite minkštą neraugintą tešlą su išvardytais ingredientais. Aš minkiau duonos keptuvėje. Tešlą iškočiokite į rutulį ir palikite pusvalandį sėdėti po apverstu dubeniu, kad glitimas išsipūstų. Iškeptą moliūgą sutrinkite šakute ir tyrėmis, nulupkite keptą česnaką ir taip pat sutrinkite. Pusę parmezano sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su moliūgu. Tešlą iškočiokite ne per plonai, supjaustykite stačiakampiais gabalėliais ir suformuokite vidutinio dydžio ravioli. Pamerkite ravioli į sūdytą verdantį vandenį ir užvirkite. Ravioliai bus paruošti per kelias minutes po paviršiaus padengimo.

Rekomenduojama: