„Kurnik“iš Tešlos Su Tešla - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

„Kurnik“iš Tešlos Su Tešla - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
„Kurnik“iš Tešlos Su Tešla - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: „Kurnik“iš Tešlos Su Tešla - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: „Kurnik“iš Tešlos Su Tešla - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Царский русский ПИРОГ с курицей и картошкой - КУРНИК в духовке, очень сочный и вкусный 2024, Kovo
Anonim

Naminiai pyragai gali būti ne tik paprasti ir nuoširdūs, bet ir nepaprastai skanūs, originalūs ir tikrai šventiniai. Tiesiog noriu pasidalinti vienu tokiu klasikiniu receptu.

Virimo aprašymas:

Aš jums parodysiu, kaip pasigaminti Kurnik iš tešlos iš trumpų pyragų. Tai tikrai turtingas pyragas, kuriame derinami ryžiai, virta vištienos filė, kepti grybai, blynai. Nors procesas yra paprastas, yra daugybė skirtingų procesų, kurie, be abejo, užtruks šiek tiek laiko. Tačiau nebijokite, rezultatas tikrai atsipirks visomis pastangomis!

Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Pokylių stalui

Pagrindinis ingredientas: Paukštiena / Vištiena / Tešla / Trumpa tešla / Vištienos filė

Patiekalas: Pyragaičiai / Pyragai

Virtuvės geografija: Rusijos virtuvė

Ingridientai:

  • Blynai - 5 gabaliukai (1/2 puodelio pieno, 1 kiaušinis, žiupsnelis druskos ir cukraus)
  • Grybai - 300 gramų (+ aliejus kepimui)
  • Vištienos filė - 300 gramų (užvirkite pasūdytame vandenyje)
  • Kiaušinis - 5 gabaliukai (kietai virti)
  • Sviestas - 100 gramų (ištirpęs)
  • Miltai - 450 gramų
  • Kiaušinis - 1 gabalėlis
  • Sviestas - 100 gramų (tešloje)
  • Grietinė - 100 gramų
  • Druska, cukrus, soda - 1 žiupsnelis (tešloje)
  • Tryniai - 2 gabalai (šepečiui)
  • Ryžiai - 1 stiklinė
  • Sultinys - 2 stiklinės (padažas)
  • Grietinėlė - 1/2 puodelio (padažas)
  • Sviestas - 80 gramų (padažas)
  • Miltai - 2 str. šaukštai (padažas)
  • Druska ir pipirai - pagal skonį

Porcijos: 12

Kaip virti "Kurnik" iš bandelių"

1. Pirmasis etapas yra parengiamasis. Ryžius ir vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, apkepkite pievagrybius, kietai virtus kiaušinius. Iš miltų, grietinės, kiaušinių, sviesto, cukraus, druskos ir sodos minkykite tešlą, apkepkite blynus. 2. Iškočioti dalį tešlos ir sudėti į į orkaitę nelaidų indą. Atvėsinkite ir išplakite kiaušinius, vištieną. Ištirpinkite sviestą. 3. Dabar mes renkame tortą. Kiekvienas kitas sluoksnis turi būti išdėstytas šiek tiek mažesniu tūriu, kad tortas pasirodytų skaidrės. Taigi, ant tešlos dėkite šiek tiek vištienos, grybų, kiaušinių. Ant viršaus uždėkite blyną ir ryžius. Kiekvieną sluoksnį pagal skonį galima pagardinti druska ir pipirais. 4. Ryžius sutrinkite su tirpintu sviestu. 5. Kartokite sluoksnius, kol baigsis ingredientai. 6. Toliau pyragą uždenkite tešlos sluoksniu ir užriškite kraštus. Pasirinktinai galite atidėti nedidelę tešlos dalį, tada papuoškite pyragą.

Rekomenduojama: