Labardanas - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Labardanas - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Labardanas - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Anonim

Pasaulinio tinklo platybėse kartais yra intriguojančių patiekalų pavadinimų, kuriuos tiesiog norite atspėti:) Dabar noriu papasakoti, kaip virti labardaną su grybais. Suintriguota? Prisiminti!

Virimo aprašymas:

Nepaisant visiškai neįprasto žodžio, tai yra tradicinės rusiškos virtuvės patiekalas, nors dabar jis yra nesąžiningai užmirštas. Pavadinimas reiškia ne ką kita, kaip menkę. Taip, taip, mes kalbame apie žuvies patiekalą su voveraitėmis. Puikus pasirinkimas dienos ir atostogų meniu!

Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Pokylių stalui

Pagrindinis ingredientas: Žuvis ir jūros gėrybės / Menkės

patiekalas: Karšti patiekalai

Virtuvės geografija: Rusijos virtuvė

Ingridientai:

  • Menkė - 700 gramų (filė)
  • Grybai - 300 gramų (voveraitės)
  • Svogūnai - 100 gramų (askaloniniai česnakai ir porai)
  • Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
  • Grietinėlė - 300 mililitrų (riebios)
  • Kreminis sūris - 100 gramų
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
  • Druska ir prieskoniai - pagal skonį (pipirai, paprika, žolelės)

Porcijos: 4–6

Kaip virti "Labardan"

1. Čia yra mūsų vandeningas ingredientų pasirinkimas. 2. Tinkamai nuplaukite ir nusausinkite žuvis. Pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį. Palikite ant stalo pusvalandžiui. 3. Tuo tarpu nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite grybus. Į įkaitintą keptuvę sudėkite grybus, svogūnus ir česnakus ir pakepkite 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami. 4. Supilkite grietinėlę ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Grybus nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite grietinėlės sūrį. Išmaišykite. 5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Menkę padėkite ant darbo stalo ir tolygiai paskirstykite pusę grybų. 6. Švelniai susukite į ritinį ir sudėkite į riebalais išteptą indą.

Rekomenduojama: