Pikniko laikas vis dar įsibėgėja! Gaminkite spalvingus kalakutienos mėsainius su karštais pipirais. Leisk jiems padaryti jūsų viešnagę malonia.
Virimo aprašymas:
Liesa kalakutiena puikiai tinka mėsainiams, jie yra sultingi ir lengvi. Maltą mėsą patogu virti trintuve - impulsiniu režimu jūs gausite didelius trupinius - tik už sultingą mėsainį!
Paskirtis: Pietūs / Vakarienė / Lauke
Pagrindinė sudedamoji dalis: Paukštiena / Turkija / Turkija Filė
patiekalas: Užkandžiai / Burgeriai / Aštri
virtuvė Geografija: Amerikos
Ingridientai:
- Turkijos filė - 400 gramų (Kotletai: visi produktai pateikiami žemiau)
- Raudonasis svogūnas - 1 gabalas
- Karšti pipirai - 1 gabalėlis (mažas jalapeno arba žalias čili)
- Lapinis salieras - 1 gabalas
- Malta paprika - 1 šaukštelis
- Rūkyta paprika - 1 šaukštelis
- Kmynai - 1 žiupsnelis
- Zira - 1 žiupsnelis
- Koriandras - 1 žiupsnelis
- Burgerio bandelės - 3 gabalėliai (pasirenkama: visi produktai pateikiami žemiau)
- Šviežias agurkas - 1 gabalas
- Pomidorai - 1 gabalas
- Svogūnai - 1 gabalas
- Salotų lapai - 3 gabalėliai (arba salierų lapai)
- Pusiau kietas sūris - 3 griežinėliai
- Majonezas - 100 gramų
- Grūdų garstyčios - 1 šaukštelis
- Citrinų sultys - 1 šaukštelis
- Rūkyta paprika - 1 šaukštelis
- Čili pipirai - 1/2 šaukštelio (malto)
Porcijos: 3
Kaip pasigaminti aštrų Turkijos mėsainį
Į trintuvo indą sudėkite raudonąjį svogūną, karštą šviežią jalapenos arba žalią čili be sėklų ir šiek tiek salierų. Įmeskite į didelius trupinius. Įpilkite kalakutienos filė ir plakite kartu su trumpais ankštiniais vaisiais, kol sumaišysite. Įpilkite prieskonių, druskos pagal skonį ir gerai išmaišykite. Maltai mėsai leiskite 15-20 minučių pastovėti vėsioje vietoje. Drėgnomis rankomis suformuokite tris pyragus. Kepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos ir kepkite, kol suminkštės po dangčiu, sumažindami šilumą. Kalakutiena turėtų būti visiškai skrudinta. Padėkite paruoštas kotletas ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Jei norite karšto padažo, majonezą sumaišykite su laimo sultimis, įpilkite rūkytos paprikos, čili pipirų miltelių, truputį grūdų garstyčių, druskos pagal skonį ir gerai išmaišykite. Sūrį, agurkus, pomidorus ir svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais. Pagal valią ir galimybę,į savo mėsainį galite pridėti avokado griežinėlių. Bandeles perpjaukite per pusę ir grilyje pakepinkite. Surinkite mėsainius paskleisdami ant bandelių karštą majonezą ir padėkite pyragus su daržovėmis pagal skonį. Skanaus!