Receptas gerai paruoštos mėsos mėgėjams, ją virti gali visi, nes tai lengva ir greita. Reikės mažiausiai produktų, o rezultatas patiks)) Aš jums sakau, kaip virti mėsą Milano stiliaus.
Virimo aprašymas:
Milano mėsa yra labai maistingas ir labai skanus patiekalas, kuris visiškai patenkins visus mėsos valgytojus. Geriausia šio recepto mėsa yra veršienos šonkaulio akis arba filė be kaulų. Patiekite karštą mėsą su citrininiu pleištu.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Greitai
Pagrindinis ingredientas: Mėsa / Jautiena / Veršienos
patiekalas: Karšti patiekalai / Kepsnys
Virtuvės geografija: italų / europiečių
Ingridientai:
- Veršienos kotletai su kaulu - 4 gabalėliai (3 cm storio)
- Kiaušinis - 2 gabaliukai
- Duonos trupiniai - 100 gramų
- Sviestas - 70 gramų
- Druska - pagal skonį
- Citrina - 1 gabalėlis (patiekimui)
Porcijos: 4
Kaip virti "Milanese Meat"
1. Sūdykite mėsą iš visų pusių. Išplakite visą kiaušinį, sudėkite mėsos gabalus taip, kad jie būtų apdengti iš visų pusių. 2. Tada mėsą susukite į džiūvėsėlius. 3. Mėsa paruošta skrudinti. 4. Ištirpinkite sviestą keptuvėje. 5. Įdėkite mėsos gabaliukus ir kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies, kol graži pluta. 6. Nedelsdami patiekite Milanos mėsą. Skanaus!