Blynų Pyragas Su Vištiena Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Blynų Pyragas Su Vištiena Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Blynų Pyragas Su Vištiena Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Blynų Pyragas Su Vištiena Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Blynų Pyragas Su Vištiena Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: RECEPTAS: Vištienos pyragas (gaminam ir tešlą ir įdarą) | Justes Grozio Kanalas 2024, Kovo
Anonim

Receptas, kaip pasigaminti blynų pyragą su vištiena ir grybais, žinoma, yra gana kvailas ir užtrunka šiek tiek laiko, tačiau rezultatas tikrai vertas. Patiekalas pasirodo tiesiog neįtikėtinai skanus!

Virimo aprašymas:

Norėdami paruošti blynų pyragą, galite naudoti absoliučiai bet kokį įdarą: grynai daržovių arba tik mėsą. Mano versija su vištiena ir grybais yra klasikinė, todėl patariu bent kartą išbandyti. Įdarui naudoju nedidelę vištienos krūtinėlę ir šlaunis, kad įdaras būtų sultingesnis. Ir nepamirškite į įdarą iš keptuvės supilti riebalų, kuriuose buvo tiek vištiena, tiek grybai, tiek svogūnai.

Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Pokylių stalui

Pagrindinis ingredientas: Paukštiena / Vištiena / Grybai / Tešla / Pievagrybiai

Patiekalas: Karšti patiekalai / Užpildyti indai

Ingridientai:

  • Pienas - 500 mililitrų
  • Kiaušiniai - 5 gabaliukai (3 vnt. - tešloje, 2 vnt. - įdare)
  • Druska - 1 šaukštelis
  • Skanumas - pagal skonį (maltas)
  • Augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
  • Sviestas - 30 gramų
  • Miltai - 200 gramų
  • Vištiena - 400 gramų
  • Pievagrybiai - 300 gramų
  • Svogūnai - 1 gabalas
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis
  • Čiobreliai - paragauti
  • Grietinė - 2 str. šaukštai

Porcijos: 4-5

Kaip pasigaminti vištienos ir grybų blynų pyragą

Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Pradėkime nuo blynų gaminimo. Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos. Tada įpilkite šiek tiek pieno ir išmaišykite. Suberkite visus miltus ir gerai išmaišykite, turėtumėte gauti labai tirštą, klampią masę. Dabar įpilkite šiek tiek pieno ir gerai išmaišykite rankiniu plaktuvu arba mikseriu, kad gautumėte norimą konsistenciją. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau pieno arba šiek tiek mažiau pieno, nei nurodyta recepte. Viskas priklauso nuo kiaušinių dydžio ir miltų kokybės. Tešla turėtų pasirodyti kaip stora kefyro, bet labai klampi. Kai tešla bus paruošta, supilkite 1-2 šaukštus. šaukštus augalinio aliejaus ir dar kartą gerai išmaišykite. Dėl šios paprastos technikos blynai neprilips prie keptuvės ir jums jų nereikia tepti. Jei turite laiko, leiskite tešlai pastovėti 30–40 minučių,iš to jūsų blynai bus tik naudingi. Gerai įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją nedidelį kiekį tešlos. Aš naudoju samtį iš multicookerio - tai yra puikus tešlos kiekis mano keptuvei. Kepkite blynus po minutę iš kiekvienos pusės. Blynai yra paruošti! Jie pasirodė labai gražūs ir labai skanūs, tačiau ateityje bus dar skanesni!

Rekomenduojama: