Keptas Karpis Su Ryžiais Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Keptas Karpis Su Ryžiais Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Keptas Karpis Su Ryžiais Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Keptas Karpis Su Ryžiais Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Keptas Karpis Su Ryžiais Ir Grybais - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: KEPTAS KARPIS 2024, Kovo
Anonim

Šiandien aš jus supažindinsiu su receptu, kaip iškepti keptą kruopų karpį su ryžiais ir grybais. Pats kruopinis karpis yra skani saldi ir sultinga žuvis, tačiau su tokiu įdaru gausite tiesiog karališką patiekalą!

Virimo aprašymas:

Kryžminis karpis turi daug mažų kaulų. Kad jie netrukdytų valgyti, prieš kepdami, žuvį dažnai pjaustykite. Marinuokite grietinėje. Įdarui naudojami ryžiai, svogūnai, grybai ir saulėje džiovinti pomidorai. Patiekite su šviežiomis žolelėmis, daržovių salotomis.

Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Šventiniam stalui

Pagrindinis ingredientas: Žuvis ir jūros gėrybės / Kruopiniai karpiai / Kruopos / Ryžių

patiekalas: Karšti patiekalai / Įdaryti patiekalai / Ištisai patiekalai

Virtuvės geografija: Rusijos virtuvė

Ingridientai:

  • Kruopinis karpis - 4 vnt
  • Ryžiai - 120 gramų
  • Svogūnai - 2-3 gabalėliai
  • Grybai - 150 gramų (pievagrybiai)
  • Saulėje džiovinti pomidorai - 100 gramų
  • Grietinė - 4 str. šaukštai
  • Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
  • Druska - pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Porcijų skaičius: 5-6

Kaip virti "Keptas karpis su ryžiais ir grybais"

Žuvį išvalykite, išvalykite, pašalinkite pelekus, nuplaukite po šaltu vandeniu. Žuvų skerdeną iš abiejų pusių dažnai įpjaukite įstrižai, sukryžiuokite, kad sukryžiuotumėte. Druską, pipirus ir sutepkite kryžiaus karpius grietine. Palikite marinuoti 1 valandą. Nuplaukite ir nulupkite svogūną. Grybus nuplaukite ir nusausinkite. Ryžius nuplaukite keliuose vandenyse iki skaidraus vandens. Ryžius užpilkite vandeniu (1: 2), druska, virkite iki pusės virti, sulankstykite į sietą. Susmulkinkite svogūną, pakepinkite karštame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Grybus supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę, pakepinkite, įberkite druskos ir pipirų. Dubenyje sumaišykite ryžius, grybus, svogūną ir saulėje džiovintus pomidorus. Užpildykite karpų pilvą įdaru. Padėkite ant kepimo skardos, purkškite augaliniu aliejumi. Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 40–45 minutes.

Rekomenduojama: