Pica „Namai“su Dešra - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Pica „Namai“su Dešra - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Pica „Namai“su Dešra - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Pica „Namai“su Dešra - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Pica „Namai“su Dešra - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Шоу Мокки - Солнце 2024, Kovo
Anonim

Pica yra tikrai liaudies kepiniai. Beveik visiems patinka ši plona, įdaryta tortilija, tačiau visi ją gamina pagal savo skonį. Mūsų šeimoje vienas mėgstamiausių receptų yra p / rūkyta dešra.

Virimo aprašymas:

Mes teikiame pirmenybę picoms, kurių pagrindą sudaro klasikinė plona mielių tešla. Sūrus dešros, alyvuogių ir sūrio skonį sėkmingai papildo askaloniniai česnakai. Jis neturi tokio kartumo kaip svogūnai. Taip pat galite naudoti saldžius porus. Žemiau recepte išsamiai aprašiau, kaip gaminti naminę picą su dešra.

Paskirtis: Pietums / Vakarienei

Pagrindinis ingredientas: Mėsa / Subproduktai / Kumpis / Tešla / Mielių tešla / Dešros

patiekalas: Kepimas / Pica

Ingridientai:

  • Miltai - 330 gramų
  • Sausos mielės - 7 gramai
  • Pienas - 250 mililitrų
  • Druska - 1/2 šaukštelio
  • Cukrus - 2 šaukšteliai
  • Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
  • Pusiau rūkytos dešros - 300 gramų
  • Kumpis - 250 gramų
  • Pomidoras - 500 gramų
  • Šalikai - 2 gabalai
  • Alyvuogės - 150 gramų (be kauliukų)
  • Pomidorų padažas - 3 šaukštai. šaukštai
  • Grietinė - 2 str. šaukštai

Porcijos: 12

Kaip virti "Pica" namuose "su dešra"

Paruoškite maistą tešlai. Mielę ir cukrų ištirpinkite šiltame piene. Padėkite 10 minučių šiltoje vietoje. Į gilų dubenį išsijokite miltus ir druską. Į miltus įpilkite tinkamų mielių ir alyvuogių aliejaus. Minkykite iki lygios elastingos tešlos. Surinkite tešlą į rutulį, sudėkite į riebalais išteptą dubenį su augaliniu aliejumi, uždenkite ir padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų 1 valandai. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus. Nuimkite nuo dešros apsauginį apvalkalą. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Supjaustykite dešrą ir kumpį į plonas juosteles. Alyvuogės - plonais žiedais, pomidorai - griežinėliais. Įjunkite orkaitę, kad ji būtų įkaitinta iki 250 ° C. Iškilusią tešlą išminkykite ir padalykite į 2 dalis. Vieną tešlos dalį iškočiokite ant kepimo pergamento į labai ploną apvalų sluoksnį. Perkelkite jį į kepimo skardą, šepetėliu sumaišykite su pomidorų padažo ir grietinės mišiniu.

Rekomenduojama: