Salotos tokiu pavadinimu suteikia galimybę kulinarinei vaizduotei. Šios salotos gali būti papuoštos įvairiais būdais. Pvz.: Kaip pasigaminti salotas „Paukščio lizdas“?
Virimo aprašymas:
Paruoškite tokias salotas Naujiesiems metams. Manau, kad tai pravers, nes švęsime Gaidžio metus. Ta proga šios salotos yra gana simboliškos.
Paskirtis: Ant šventinio stalo
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Paukštiena / Vištiena / Bulvės / Grybai / Vištienos filė / Pievagrybių
patiekalas: Salotos / Salotų kurtinio lizdas
Ingridientai:
- Marinuotas agurkas - 4 gabalėliai
- Kaukazo sūris (Suliginis) - 400 gramų
- Virta ir rūkyta dešra - 400 gramų
- Salotų lapai - 1 krūva
- Druska, pipirai, majonezas - pagal skonį
- Putpelių kiaušiniai - 5 gabaliukai
Porcijos: 2–4
Kaip pasigaminti „paukščių lizdo salotas“
1. Norėdami paruošti salotas, putpelių kiaušinius virkite verdančiu vandeniu 4 minutes. Atvėsinkite ir išvalykite. Salotų lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Sausas. Padėkite ant paruošto patiekalo. Šiame patiekale patiekiame salotas. 2. Išvirtą rūkytą dešrą supjaustykite mažomis juostelėmis. Pirmiausia atsiminkite apvalkalą. 3. Marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis. Visus salotų produktus galite supjaustyti kubeliais, tada salotų rūšis šiek tiek skirsis. 4. Į salotų dubenį sudėkite dešrą, agurkus, pjaustytą Kaukazo sūrį (arba suligą). 5. Ant salotų lapų sudėkite salotas, aprengtas majonezu. Centre padarykite įdubimą ir užpildykite petražolėmis. 6. Ant petražolių sudėkite nuluptus putpelių kiaušinius. Patiekite salotas prie stalo.