Šviesus, orus ir vidus - baltas-baltas, lyg angelų sparnai. Sudėtyje nėra riebalų, jo ruošimui nebuvo naudojami jokie pieno produktai. Visiems patiks šis keksiukas! Paprasčiausiai ir lengvai.
Virimo aprašymas:
Jei vis tiek turite baltymų iš kokio nors patiekalo gaminimo, aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti skanų desertą - angelų keksiukus. Jie yra angeliški, nes yra labai lengvi, o viduje jie atrodo sniego baltumo, kaip angelų sparnai. „Cupcakes“paruošiami labai lengvai ir greitai, įsitikinkite patys.
Paskirtis: popietiniams užkandžiams / šventiniam stalui
Pagrindinis ingredientas: Tešlos
indas: Kepimas / Cupcake
Virtuvės geografija: Amerikos
Ingridientai:
- Baltymai - 5 gabalėliai (iš didelių kiaušinių)
- Miltelinis cukrus - 80 gramų
- Cukrus - 50 gramų
- Kvietiniai miltai - 60 gramų
- Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- Citrinos rūgštis - 2/3 šaukštelių
- Druska - 1 žiupsnelis
Porcijos: 6–12
Kaip pasigaminti Angel Cupcake
1. Įjunkite orkaitę, leiskite jai įkaisti iki 180 laipsnių. Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos. 2. Plakite iki purių putų, bet ne iki stabilių smailių, kaip ant pienelių, bet iki minkštos: galiukai turi būti sulenkti. 3. Įpilkite citrinos rūgšties ir cukraus (įprasto ir vanilinio), plakite dar dvi minutes. 4. Sumaišykite miltus su milteliniu cukrumi ir įmaišykite į baltymų masę, švelniai maišydami. 5. Mes kepsime popierinėse skardose. Mes užpildome juos. 6. Ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Mes patikriname pasirengimą mediniu dantų krapštuku. Tada dar 5-10 minučių palaikysime orkaitėje, atidarę dureles.