Ravioli Su Trijų Rūšių Sūriu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Ravioli Su Trijų Rūšių Sūriu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Ravioli Su Trijų Rūšių Sūriu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Ravioli Su Trijų Rūšių Sūriu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Ravioli Su Trijų Rūšių Sūriu - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Močiutės koldunai 2014 4 25 2024, Kovo
Anonim

Ravioli su trijų rūšių sūriu yra puikus italų patiekalas, mėgstamas ir žinomas visame pasaulyje. Plona švelni tešla su sultingu trijų rūšių sūrio įdaru yra nepaprastai skani ir labai skani.

Virimo aprašymas:

Ravioli yra itališkų makaronų rūšis, maži koldūnai su įvairiais įdarais. Ravioli yra gaminami iš neraugintos tešlos, suteikiant jiems įvairių formų: kvadrato, pusmėnulio arba ovalo formos. Tik italai žino, kaip paruošti raviolius taip, kad neįmanoma jų atitraukti. Aš siūlau itališką raviolių su trijų rūšių sūriu receptą, labai subtilų ir skanų patiekalą. Įdaro pagrindas yra minkšta rikota, o jį papildo parmezanas ir čederis. Su ravioliais patiekiami įvairūs padažai ir padažai. Skanaus!

Paskirtis: Vakarienei / Nebrangus

Pagrindinis ingredientas: Pieno produktai / Sūris / Tešla / Parmezanas / Ricotta / Liesta tešla

Patiekalas: Karšti patiekalai / Makaronai / Ravioli

Virtuvės geografija: italų / europietiška

Ingridientai:

  • Miltai - 375 gramai
  • Druska - 1/2 šaukštelio
  • Kiaušinis - 4 gabaliukai (2 tešloje ir 2 įdare)
  • Alyvuogių aliejus - 50 mililitrų
  • Vanduo - 120 mililitrų
  • Ricotta - 400 gramų
  • Čedaras - 150 gramų
  • Parmezanas - 100 gramų
  • Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis

Porcijos: 4

Kaip gaminti "Ravioli" su trijų rūšių sūriu"

Ricottą sutrinkite šakute. Čedarą ir parmezaną sutarkuokite, suberkite į rikotą. Įpilkite du kiaušinius, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Viską išmaišykite iki vientisos, uždenkite folija ir nusiųskite į šaldytuvą. Tešlai sumaišykite du kiaušinius, druską, alyvuogių aliejų, miltus ir vandenį. Minkyti iki vientisos tešlos. Minkykite tešlą 10–15 minučių, kad ji taptų minkšta ir elastinga. Tešlą iškočiokite labai plonai, stikline išpjaukite apskritimus. Ant kiekvieno apskritimo uždėkite šaukštą įdaro, užspauskite kraštus.

Rekomenduojama: