Man Meksika asocijuojasi su temperamentingais žmonėmis, karštu klimatu ir deginančiu maistu. Tai suprantama, nes dėl daugelio nacionalinių patiekalų jis tiesiog dega burnoje. Jie net į saldumynus pridėjo pipirų!
Virimo aprašymas:
Kai išmokau gaminti meksikietišką karštą šokoladą, nustebau, kiek kompozicijoje yra prieskonių. Skonis vaidina viską: saldus, aštrus, aštrus ir sūrus. Gėrimas puikiai tinka vakarui prie židinio, kai už lango lyja ar sninga. Tokį šiltą ir aromatingą šokoladą norėsite išbandyti dar ne kartą.
Paskirtis: Popietiniams užkandžiams
Pagrindinis ingredientas: Pieno produktai / Pienas / Kakavos
patiekalas: Saldžiosios
virtuvės geografija: Meksikietiška
Ingridientai:
- Grietinėlė - 200 mililitrų (plakimui)
- Kakava - 60 gramų
- Baltasis cukrus - 100 gramų
- Šiltas vanduo - 80 mililitrų
- Pienas - 500 mililitrų
- Grietinėlė - 500 mililitrų (riebios)
- Miltelinis cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
- Vanilės ekstraktas - 1,5 šaukštelio
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Maltas imbieras - 1 žiupsnelis
- Druska - 1 žiupsnelis
- Pjaustytas prieskonis - 1 žiupsnelis
- Kajeno pipirai - 1 žiupsnelis
Porcijos: 4
Kaip pasigaminti meksikietiško karšto šokolado
1. Pradėkite plakdami specialų kremą iki tvirtos tekstūros. 2. Tada į juos įpilkite pusės cinamono, 0,5 šaukštelio ekstrakto ir miltelinio cukraus. 3. Švelniai išmaišykite ingredientus mentele. 4. Dabar pasigaminkite savo šokoladą. Į lėkštę supilkite kakavą, cukrų ir visus prieskonius, taip pat druską. 5. Kitas, užpilkite vandeniu. Užvirkite skystį. 6. Tada įpilkite pieno, grietinėlės ir vanilės ekstrakto.