Ar jums patinka širdingos karštos sriubos, pavyzdžiui, barščiai ar hodgepodge? Bet ar jūs pavargote nuo šių variantų? Ar norite kažko neįprasto? Tada jums patiks šis receptas! Tai derina pažįstamą formą su netikėtais gaminiais.
Virimo aprašymas:
Aš siūlau jums išmokti gaminti lazanijos sriubą. Kodėl patiekalas taip vadinamas? Kadangi vietoj įprastų vermišelių lazanijai naudosime lapus. Tekstūra pasirodė stora, todėl dar labiau patenkino. Vietoj mėsos - malta mėsa, arba dar geriau - itališkos dešrelės be kevalo. Pagardai yra būtini!
Paskirtis: Pietums
Pagrindinis ingredientas: Mėsa / Makaronai / malta mėsa
Patiekalas: Sriubos
Virtuvės geografija: italų / europietė
Ingridientai:
- Malta kiauliena - 500 gramų
- Padažas „Marinara“- 750 gramų
- Vištienos sultinys - 1500 mililitrų
- Lakštai - 240 gramų (lazanijai)
- Ricotta - 100 gramų
- Mozzarella - 100 gramų
- Svogūnai - 2-3 gabalėliai
- Lauro lapas - 1 gabalas
- Raudonėlis - 0,5 šaukštelio
- Malti raudonieji pipirai - 0,5 šaukštelio
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Bazilikas - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Porcijos: 6
Kaip pasigaminti lazanijos sriubos
1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. 2. Puode įkaitinkite aliejų. Ten sudėkite maltą mėsą. 3. Kai mėsa ruda, į ją įpilkite svogūnų, pipirų, druskos ir raudonėlio. Virkite ingredientus 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. 4. Tada sudėkite smulkintą česnaką ir virkite dar 1 minutę. 5. Iš karto supilkite makaronus, padažą, sultinį ir lauro lapą. Virkite sriubą 20 minučių ant vidutinės ugnies, uždengę. 6. Šiuo metu atskirai išvirkite lazanijos lapus. Pirmiausia suskaidykite juos į kvadratus, tada virkite, kol suminkštės.