Jautienos Filė - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Jautienos Filė - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Jautienos Filė - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Jautienos Filė - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Jautienos Filė - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: #мясопофранцузски #мясо #какприготовить Как приготовить мясо по французски.😋👍 2024, Kovo
Anonim

Jautienos apdaila - tarpšoninė mėsa su mažais riebalų ruoželiais. Jis skonis švelnus, minkštas, sultingas ir puikiai tinka kepsniams ir kotletams gaminti. Jei namuose turiu tokios mėsos, darau ritinį.

Virimo aprašymas:

Jautienos apdaila paprastai gali būti paruošta bet kokiu būdu: virti, troškinti, rūkyti ar kepti. Man patinka kepti ritinius ant grotelių iš šono, šiandien pasidalinsiu receptu, kaip iš jautienos pusės pasigaminti ritinį su špinatais, paprika ir Feta sūriu. Riebalų sluoksnis palieka mėsą švelnią ir sultingą net po kepimo. Ryškus paprikos skonis idealiai derinamas su feta, jie puikiai papildo šios švelnios mėsos skonį.

Pagrindinė sudedamoji dalis: Mėsa / Daržovės / Jautiena / Pieninė / Sūris / Jautienos antpilo

patiekalas: Karšti patiekalai / Ritinėliai

Ingridientai:

  • Jautienos apkepas - 300 gramų
  • Bulgarų pipirai - 1 gabalas
  • Švieži špinatai - 1 krūva
  • „Feta“sūris - 100 gramų
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
  • Druska - 1 žiupsnelis
  • Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis

Porcijos: 2–4

Kaip virėjas "Jautienos apdaila"

Mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Atsargiai supjaustykite peiliu ir plakite plaktuku, kol gausite 2–3 cm storio sluoksnį. Palaukite papriką, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje iki aukso rudos spalvos. Paprikas tolygiai paskirstykite per visą mėsos paviršių. Špinatus nuplaukite ir nusausinkite, ant viršaus uždėkite pipirų. Pagardinkite druska ir pipirais ant viršaus, išklokite lygų fetos sūrio sluoksnį ir mėsą susukite į ritinį. Pririškite ritinį virimo siūlais ir šepetėliu iš visų pusių ištepkite augaliniu aliejumi. Padėkite mėsą ant grotelių ir kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos, maždaug 3–5 minutes. Jei jums patinka saulės nudegimas, laikykite jį ilgiau, tačiau nepersistenkite.

Rekomenduojama: