Žalieji žirneliai Su Daržovėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Žalieji žirneliai Su Daržovėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Žalieji žirneliai Su Daržovėmis - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Anonim

Prisimenu, kad vaikystėje visada laukdavau, kol mano senelės sode bus prinokę žali žirneliai. Jei jis jaunas, tada jį galima valgyti su sultinga žieve. Ir šiame recepte nusprendžiau tai pakartoti.

Virimo aprašymas:

Ši versija yra labai originali. Neįtikėtinas acto, medaus, garstyčių ir kitų aštrų ingredientų padažas puikiai derina pagrindinius ingredientus. Galutinis rezultatas yra maistingos vegetariškos salotos, kurios tinka mažai kalorijų turinčioms dietoms ir nevalgius. Sužinokite, kaip gaminti žaliuosius žirnelius su tofu ir morkomis.

Paskirtis: Pietums / Vakarienei

Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Ankštiniai / Žirnių

patiekalas: Salotos

Dieta: Gavėnios patiekalai / Vegetariškas maistas

Ingridientai:

  • Žalieji žirneliai - 100 gramų
  • Tofu - 100 gramų
  • Alyvuogių aliejus - 50 mililitrų
  • Morkos - 1 gabalas
  • Imbieras - 1 gabalėlis (2 cm)
  • Vyno actas - 1 šaukštas. šaukštas
  • Saulėgrąžų sėklos - 1 str. šaukštas
  • Sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
  • Vanduo - 2 str. šaukštai
  • Garstyčios - 1 šaukštelis
  • Medus - 0,5 šaukštelio
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai
  • Laiškinis česnakas - 1 krūva
  • Salotų lapai - 1 krūva
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį
  • Druska - pagal skonį

Porcijos: 4

Kaip virti "Žalieji žirneliai su daržovėmis"

Nuplaukite sodo žaliuosius žirnelius. Nuimkite ruožą nuo ankščių. Susmulkintą svogūną supjaustykite į 3 cm gabalėlius, o nuluptas morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite st. šaukštas aliejaus. Ten nusiųskite tarkuotą imbierą ir susmulkintą česnaką (1 gvazdikėlį). Po 2 minučių suberkite supjaustytą tofu. Po 3 minučių kaitinimo išimkite tofu iš keptuvės. Ir nusiųskite žirnius su morkomis tuo pačiu aliejumi. Kepame daržoves, retkarčiais pamaišydami, 1 minutę. Tada nusiųskite tofu atgal į keptuvę. Įpilkite sojos padažo ir vandens. Troškinkite indą porą minučių, maišydami. Degalų papildymas. Susmulkinkite česnaką. Tada sumaišykite su actu, medumi, druska, garstyčiomis, pipirais ir aliejumi.

Rekomenduojama: