Karštomis vasaros dienomis šaltos sriubos yra būtinos! Prieš kelias dienas sužinojau šaltos bulvių sriubos receptą, jums patiks ši skani tyrės sriuba, aš jums pasakysiu, kaip ją pasigaminti.
Virimo aprašymas:
Bulvių košės sriubos greitai ir lengvai paruošiamos, patrauklios ir malonios. Norėdami pridėti šios sriubos įvairovės, galite pridėti grietinėlės, rozmarinų, jūros gėrybių ar žuvies, keptos traškios šoninės ar mėsos gabalėlių, lydyto ar kieto sūrio.
Taigi, pažiūrėkite, kaip pasidaryti skanią tyrės sriubą.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Nebrangus / Vasaros
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Bulvės / Svogūnai / Paprikos
patiekalas: Sriubos / Valytos sriubos / Šaltos sriubos
Virtuvės geografija: Europietiška
dieta: Vegetariškas maistas
Ingridientai:
- Bulvės - 500 gramų
- Bulgarų pipirai - 250 gramų
- Svogūnai - 1 gabalas
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
Porcijos: 2
Kaip pasigaminti „Skanios tyrės sriubos“
Bulves ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Svogūnus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite storadugniame puode su trupučiu alyvuogių aliejaus. Sudėkite smulkiai supjaustytas bulves ir virkite kartu 2 minutes. Supilkite vandenį, įpilkite šiek tiek druskos. Uždėkite puodo dangtį ir virkite 20 minučių, kol bulvės pradės subyrėti. Jei reikia, įpilkite šiek tiek šilto vandens. Sriubą išplakite rankiniu blenderiu, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir atidėkite. Paprikas nulupkite, pašalindami kotelius, sėklas, vidines pertvaras ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje, alyvuogių aliejuje, pakepinkite česnako skiltelę, suberkite susmulkintus pipirus ir truputį druskos. Virkite 5-10 minučių, maišant, kol paprikos paruduos.