Būdamas vaikas aš mylėjau spurgas, o dabar jas myliu dar labiau. Su apledėjimo ar cukraus pudra, su įdaru arba be jo, su skyle viduryje, arba visa. Aš jums pasakysiu paprastą spurgų be mielių receptą.
Virimo aprašymas:
Kepkite spurgas dideliu kiekiu augalinio aliejaus, tada nedelsdami papuoškite (apledėjimu, cukraus pudra) ir valgykite. Spurgos gali būti supjaustytos naudojant specialią formą arba suformuotos į mažą gabalėlį ir išsiųstos į kepsnį. Net be mielių, spurgos pasirodys pūkuotos.
Paskirtis: Vaikams / Užkandis popietėje / Popietinis užkandis / Desertui
Pagrindinis ingredientas: Pieno produktai / Pienas / Miltai / Sviestas / Cinamono
patiekalas: Kepimas / Spurgos / Saldus
Ingridientai:
- Miltai - 300 gramų
- Sviestas - 1,5 str. šaukštai
- Kiaušiniai - 1 gabalas
- Pienas - 100 mililitrų
- Druska - pagal skonį
- Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
- Soda - 1 šaukštelis
- Miltelinis cukrus - 125 gramai
- Cinamonas - 1 šaukštelis
- Riešutas - 1 žiupsnelis
- Vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - 3 puodeliai (kepti)
Porcijų skaičius: 20–24
Kaip pasidaryti paprastą be mielių spurgos receptą
1. Į dubenį išsijokite kvietinius miltus, įberkite druskos, kepimo miltelių, gerai išmaišykite sausus ingredientus. 2. Įdėkite sviestą į dubenį ir rankomis sutrinkite su miltais, gausite mažą trupinėlį. 3. Miltų mišinio centre padarykite nedidelę įdubimą, plakite į vištienos kiaušinį, supilkite pieną, įpilkite soda, vanilės ekstrakto, cinamono, muskato riešuto, cukraus pudros. 4. Rankomis minkykite minkštą tešlą ir suformuokite į rutulį. 5. Tešlą palikite dubenyje ir leiskite pailsėti apie 20-30 minučių kambario temperatūroje, tada 5-10 minučių padėkite į šaldiklį. 6. Tešlą padalinkite į 3 dalis, kiekvieną iškočiokite į maždaug 1,2–1,5 centimetro storio sluoksnį.