Aštuonkojai dažnai naudojami salotose ir gurmaniškuose užkandžiuose. Šiandien papasakosiu apie vieną iš būdų, kaip kepti aštuonkojus keptuvėje. Mes juos pakepinsime kiaušinių tešloje.
Virimo aprašymas:
Kepti aštuonkojai keptuvėje bus puikus užkandis prie šventinio stalo ir švediško stalo. Šie aštuonkojai gali būti naudojami salotoms gaminti. Pirmiausia aštuonkojus verdu verdančiame vandenyje, o tada supjaustau gabalėliais, pamerkiu į kiaušinių plakinį ir kepu keptuvėje. Patiekite atvėsintą aštuonkojį.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Žuvis ir jūros gėrybės / Jūros gėrybės / Aštuonkojai / Pieno produktai / Pienas / Kiaušinių
patiekalai: Užkandžiai / Tešlos patiekalai
Ingridientai:
- Aštuonkojai - 1 kilogramas
- Kiaušiniai - 3 gabaliukai
- Pienas - 60 mililitrų
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - pagal skonį
Porcijos: 4-5
Kaip virti "Octopussy in the pan"
1. Nuluptą aštuonkojį sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 20 minučių, tada išimkite iš keptuvės ir atvėsinkite. 2. Aštuonkojį supjaustykite mažais gabalėliais (dydį nustatykite patys). 3. Įmeskite vištienos kiaušinius į dubenį, pagal skonį įpilkite pieno, druskos ir pipirų, viską gerai suplakite. 4. Ant šakutės padėkite aštuonkojo gabalėlį ir panardinkite į tešlą, tada įdėkite į karštą keptuvę. 5. Įmaišykite aštuonkojį į keptuvę ir virkite, kol lengvai apskrus. 6. Įdėkite aštuonkojį į lėkštę ir atvėsinkite, tada patiekite su padažu arba be jo.