Ažūriniai Blynai Su Koše - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Ažūriniai Blynai Su Koše - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Ažūriniai Blynai Su Koše - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Anonim

Jei vis dar nežinote, kaip gaminti sotus blynus, būtinai pasižiūrėkite į šį receptą! Blynai nėra blogesni už klasikinius: tie patys gražūs, rudūs, kvapnūs ir skanūs.

Virimo aprašymas:

Be abejo, kiekviena šeimininkė žino, kaip kepti blynus, tačiau tik nedaugelis yra bandę juos virti su padažu. Patariu naudoti būtent kviečių košę, bet jei norite, galite ją kepti ant rugių, tai tik šiek tiek pakeis blynų skonį. Blynus geriausia kepti keptuvėje su sunkia dugne arba ketaus keptuvėje, jos netepant. Taip blynai iškeps tolygiai ir taps auksinės rudos spalvos. Tokius pyragus galite patiekti su medumi, uogiene, uogiene, grietine ar įvairiais sirupu, pasirinkimas yra jūsų.

Paskirtis: Pusryčiams / Po pietų užkandžiavimui / Nebrangus

Pagrindinis ingredientas: Pieno produktai / Varškės pienas / Miltai / Sūrumo

patiekalas: Kepimas / Blynai

Ingridientai:

  • Kvietiniai miltai - 200 gramų
  • Vanduo kambario temperatūroje - 500 gramų (200 g - raugu, 300 g - tešloje)
  • Rūgštus pienas - 500 gramų
  • Baltųjų kviečių miltai - 300 gramų
  • Varškė (tešla) - 400 gramų
  • Augalinis aliejus - 50 mililitrų
  • Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
  • Pradinė kultūra - 1–2 str. šaukštai
  • Druska - 1 šaukštelis
  • Vištienos kiaušinis - 2 gabaliukai

Porcijos: 6-7

Kaip virti „Sourdough“blynus

1. Paruoškite tešlą: užpilkite starterio indą į dubenį, įpilkite vandens ir gerai išmaišykite. Įpilkite miltų, išmaišykite. Dubenį uždenkite lipnia plėvele ir palikite kambario temperatūroje 8 valandas. 2. Perpilkite starterio kultūrą į maišymo dubenį, įpilkite jogurto, vandens ir gerai išmaišykite. Įpilkite kiaušinius, druską, cukrų ir vėl išmaišykite. Įpilkite išsijotus kvietinius miltus, augalinį aliejų. 3. Maišykite maišytuvu 1 greičiu 1–2 minutes, kol taps lygus. Supilkite tešlą į stiklinį arba emaliuotą dubenį, uždenkite dubeniu ir palikite šiltoje vietoje tris valandas. Maišykite tešlą kas 30 minučių. 4. Įkaitinkite keptuvę ir patepkite augaliniu aliejumi. Kepkite blynus po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Patiekite blynus su mėgstamais padažais, grietine ar uogiene. Skanaus!

Rekomenduojama: