Atšalimas yra puikus būdas mėsai suteikti apetitą sukeliančią plutą ir papildomą skonį. Jis dažnai kuriamas atostogų paukštienos patiekaluose, kad būtų sukurta graži išvaizda.
Virimo aprašymas:
Siūlau jums paprastesnį ir įvairesnį patiekalo, kuris patiekiamas ir įprastomis dienomis, receptus. Kaip garnyrą galite pasigaminti paprastų bulvių košės ar troškintų daržovių. Sužinokite, kaip virti vištienos krūtinėlę aštriame glazūroje. Neįprastas skonis azijietišku stiliumi patiks aštraus saldumo mėgėjams.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Pokylių stalui
Pagrindinis ingredientas: Paukštiena / Vištiena / Vištienos krūtinėlė / Medaus
patiekalas: Karšti patiekalai
Ingridientai:
- Vištienos krūtinėlė - 4 gabaliukai
- Medus - 3 str. šaukštai
- Raudonieji pipirai - 2 šaukštai. šaukštai (sausi)
- Rozmarinas - 1 šaukštas. šaukštas
- Sojų padažas - 0,5 puodelio
- Česnakai - 5-7 gvazdikėliai
- Tarkuotas imbieras - 2 šaukšteliai (švieži)
- Karšti raudoni pipirai - 0,5 šaukštelio (sausa)
Porcijos: 4
Kaip pasigaminti prieskonių glazūruotos vištienos krūtinėlės
Nuplaukite ir nusausinkite krūtis. Sudėkite į kepimo indą. Sumaišykite visus prieskonius į sojos padažą ir medų. Į tą patį mišinį įpilkite imbiero ir česnako. Viską sumaišykite. Vištieną sutrinkite gautu marinatu. Uždenkite krūtis folija. Palikite juos šaldytuve 5-10 valandų marinuoti. Kepkite indą 1 valandą 160 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir toliau virkite indą dar 10–15 minučių, užpildami marinatu iš kepimo skardos, 200 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami sutepkite paruoštą krūtį, kad apledėtų. Skanaus!