Neįprastas, tačiau, be abejo, skanus patiekalas pasirodys dėka recepto, kaip virti pilafą su avinžirniais. Užtikrinu jus, jūs dar neišbandėte tokio originalaus ingredientų derinio.
Virimo aprašymas:
Šio pilafo recepte nėra mėsos, todėl galite jį įtraukti į savo vegetarišką dietą arba valgyti nevalgydami. Galite pridėti mėsos, jei norite, bet patiekalas yra skanus be jo. Patiekite iškart po virimo.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Ankštiniai / Svogūnai / Špinatai / Grūdai / Ryžiai / Ilgagrūdžiai ryžiai / Avinžirnių
patiekalas: Karšti patiekalai / Pilaf
dieta: Vegetariškas maistas / PP receptai
Ingridientai:
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Svogūnai - 1 gabalas
- Paprika - 1 šaukštelis
- Raudonėlis - 0,5 šaukštelio
- Kmynai - 1 žiupsnelis
- Ryžiai - 1 stiklinė
- Šaldyti špinatai - 250 gramų
- Avinžirniai - 425 gramai (konservuoti)
- Citrina - 1 gabalas
- Daržovių sultinys - 1,5–2 puodeliai
- Feta - 30 gramų
Porcijų skaičius: 5-6
Kaip virti "Pilaf su avinžirniais"
1. Svogūną ir česnaką nulupkite, svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir česnaką susmulkinkite. 3-5 minutes pašildykite keptuvę ir pakepintas daržoves. 2. Į skaidrius svogūnus įpilkite visus prieskonius: papriką, raudonėlį ir kmynus, sumaišykite. 3. Į keptuvę sudėkite neapdorotus ryžius, gerai išmaišykite ir virkite 1–2 minutes. 4. Atidarykite konservuotų avinžirnių skardinę, nusausinkite vandenį, į keptuvę įpilkite ryžių ir sulaužykite sušalusius špinatų lapus. 5. Nuplaukite citriną ir supjaustykite ją į 2 dalis, išspauskite pusės sultis. 6. Supilkite daržovių sultinį ir išmaišykite turinį, užvirkite.