Jei mėgstate sukrėsti net paprasčiausius receptus, jei naminiuose kepiniuose vertinate ne tik skonį, bet ir aromatą, tuomet būtinai pasidomėkite, kaip pasigaminti „Mannik“su kardamonu.
Virimo aprašymas:
Dažniausiai į pyragus dedame vanilę ar cinamoną, o kalėdinius meduolius - kardamoną. Mano nuomone, šios tendencijos reikia drąsiai atsisakyti. Subtilus manų kruopų pyragas supjaustytas su aromatiniu kardamonu yra tikrai šauni idėja! Patariu pabandyti dar kartą.
Paskirtis: Popietiniams užkandžiams
Pagrindinis ingredientas: Grūdai / Manų kruopos
Patiekalas: Kepyklos / Mannik
Virtuvės geografija: Rusijos virtuvė
Ingridientai:
- Sviestas - 125 gramai
- Manų kruopos - 300 gramų
- Natūralus jogurtas - 180 gramų
- Cukrus - 3/4 taurės
- Kiaušinis - 2 gabaliukai
- Soda - 1 šaukštelis
- Kardamonas - 2 šaukšteliai
Porcijos: 6-8
Kaip pasigaminti "Mannik" su kardamonu"
1 Į gilų dubenį sudėkite suminkštintą sviestą ir cukrų. Plakti mikseriu arba plakti. 2 Plakti kiaušinius, kol dar plaka. 3 Įdėkite jogurtą, suberkite manų kruopas, kepimo soda ir kardamoną. Viską gerai išmaišyti. 4 Sutepkite karščiui atsparią formą aliejumi, apačią ir šonus apibarstykite manų kruopomis. Įdėkite tešlą (ant viršaus galite įdėti keletą razinų) ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. 5 Kepkite „Mannik“35–45 minutes, kol suminkštės. 6 Prieš patiekdami, pyragas gali būti papildytas, pavyzdžiui, milteliniu cukrumi ar sirupu. Skanios arbatos!