Jei esate didžiulis ledų mėgėjas ir visada svajojote išmokti juos virti namuose, tada šis receptas skirtas jums. Atidžiai perskaitykite, kaip gaminti ledus (sundae) namuose ir mėgaukitės.
Virimo aprašymas:
Ledų atmintis iš Sovietų Sąjungos laikų kas nors persekioja, nes dabar sunku rasti gerą ledų gamintoją. Norėdami sugrąžinti skonį iš vaikystės, namuose galite paruošti ledų antpilus. Norėdami tai padaryti, turite laikytis instrukcijų, pateiktų recepte, ir tada tikrai gausite ledų, kaip Sovietų Sąjungoje. Gatavus ledus galite papuošti mėtų lapeliais, šviežiais vaisiais, kakava ir šokoladu. Taip pat galite jį laistyti įvairiais užpildais. Rezultatas neabejotinai jus maloniai nustebins!
Pagrindinis ingredientas: pienelis / pienas / kiaušinių
patiekalas: desertai / ledai
Ingridientai:
- Cukrus - 2 stiklinės
- Pienas - 1 litras
- Sviestas - 100 gramų
- Krakmolas - 1 šaukštelis
- Kiaušinių tryniai - 5 gabalėliai
Porcijos: 4
Kaip virėjas "Ledai (sundae)"
1 Norint namuose pasigaminti ledų (ledų), reikia pradėti nuo pieno. Jį reikia sušildyti. Kai tik pienas sušils, įdėkite sviesto. Užvirkite mišinį. 2 Atskirame inde sumaišykite cukrų, krakmolą ir trynius, viską gerai išplakite iki vientisos masės. 3 Į kiaušinių-cukraus masę įpilkite šiek tiek pieno, kol gausime kremo konsistenciją. 4 Kai pienas užvirs, į jį reikės supilti kiaušinių mišinį plona srovele, nuolat maišant. Leiskite mišiniui užvirti. Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies ir padėkite į šaltą vandenį. Sukurkite vadinamąjį ledo vonios efektą. Dėl temperatūros mišinys greitai atvės. Aušinant masę reikia nuolat maišyti. 5 Kai tik ledai atvės, supilkite juos į formas ir padėkite į šaldiklį. 6 Ledai su ledukais yra paruošti,skanaus!