Ar jums patinka karšti ar aštrūs užkandžiai? Tada turėtumėte išbandyti receptą, kaip namuose virti korėjietiškas morkas. Jis gali būti valgomas kaip atskiras užkandis arba pridedamas prie kitų patiekalų.
Virimo aprašymas:
Jei morkas kepsite korėjiečių kalba, tuomet galėsite reguliuoti jos aštrumą ir sodrų skonį. Morkas reikia laikyti šaldytuve, inde su sandariai uždaromu dangčiu, kitaip jo aromatas išsisklaidys visame šaldytuve. Aš naudoju alyvuogių aliejų, jis su juo skanesnis. Tai daroma labai paprastai.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Svogūnai / Morkos / Česnakai / Čili
patiekalas: Užkandžiai / Aštri
dieta: Vegetariškas maistas / Mažai kalorijų
Ingridientai:
- Morkos - 5 gabalėliai
- Česnakai - 4 gvazdikėliai
- Svogūnas - 0,5 gabalėlio
- Raudonųjų pipirų dribsniai - 1 šaukštelis
- Koriandras - 2 šaukšteliai
- Actas - 1-2 šaukštai. šaukštai
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai
Porcijos: 5–7
Kaip virti "korėjietiškas morkas namuose"
1 Įkaitinkite keptuvę ir suberkite kalendros sėklas, virkite 1–2 minutes, tada perkelkite į trintuvą ir susmulkinkite. 2 Morkas nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite ant specialios trintuvės. 3 Morkas perkelkite į didelį dubenį, įberkite druskos ir išmaišykite, atidėkite. 4 Kitame dubenyje sumaišykite raudonuosius dribsnius su actu ir atidėkite. 5 Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi, nulupkite ir supjaustykite svogūną į pusę žiedus, pakepkite keptuvėje, nukelkite nuo ugnies ir supilkite pipirų bei acto mišinį. 6 Į morkas įpilkite visus prieskonius ir daržoves (nuluptą česnaką ir pakepintus svogūnus), išmaišykite. Morkas sutarkuokite stiklainiuose ir palikite 1–2 valandoms.