Kepimas su aguonomis ypač aktualus švenčiant šviesų sekmadienį (Velykas), tačiau tokį pyragą galima pasigaminti bet kurią dieną. Aš pasidalinsiu su jumis receptu, kaip gaminti aguonų pyragą be mielių.
Virimo aprašymas:
Šios tešlos unikalumas yra tas, kad ji yra paimta iš veganiškos virtuvės patiekalų, joje nėra nė lašo gyvulinių riebalų. Aš vietoj karvės pieno naudoju sojos pieną, tačiau šis pyragas bus skanus naudojant įprastus ingredientus. Galite pridėti cukruotų vaisių, razinų, riešutų. Pyragą skanu patiekti su kakava ar puodeliu žolelių arbatos.
Paskirtis: Vaikams / Užkandis popietėje / Popietinis užkandis / Desertui
Pagrindinis ingredientas: Miltai / Aguonos
patiekalas: Kepimas / Pyragai / Saldus
Ingridientai:
- Sojų pienas - 1/4 puodelio (stiklinė - 250 ml)
- Linų sėklos - 2 šaukštai. šaukštai
- Klevų sirupas - 2 šaukštai šaukštai
- Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai
- Actas - 1 šaukštelis
- Vanilė - 1 šaukštelis
- Migdolų miltai - 1 puodelis
- Krakmolas - 1/4 taurės
- Druska - 1 žiupsnelis
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- Soda - 1 žiupsnelis
- Aguonos - 3 str. šaukštai
Porcijų skaičius: 8
Kaip pasigaminti „Aguonų sėklų be mielių“
1 Supilkite sojos pieną į dubenį ir jame sumaišykite linų sėmenis, leiskite mišiniui sustingti 5 minutes. 2 Pasibaigus reikiamam laikui, į dubenį supilkite klevų sirupą, granuliuotą cukrų, vanilę, actą, pieną, gerai išmaišykite. 3 Atskirame dubenyje sumaišykite migdolų miltus su krakmolu, druska, kepimo milteliais, kepimo soda ir aguonomis. 4 Į skystus ingredientus įpilkite sausų ingredientų ir išmaišykite, supilkite tešlą į paruoštą kepimo indą su pergamentu. 5 Kepkite pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, pusvalandį, tada ištraukite iš orkaitės ir palikite dar 15 minučių. 6 Iškepkite pyragą iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite, tada supjaustykite griežinėliais ir mėgaukitės skaniu pyragu.