Čia yra puikus receptas, kaip gaminti spagečius su sepijų rašalu kreminiame padaže. Ypač jūros gėrybių mėgėjams. Puikiai tinka šventinėms, romantiškoms vakarienėms.
Virimo aprašymas:
Ne visi žino, kaip tinkamai paruošti spagečius su sepijų rašalu kreminiame padaže. Pasirodo, čia nėra nieko sunkaus, tereikia sekti receptą. Ruošdami galite naudoti vietoj lašišos filė, lašišos filė ar kitos rūšies žuvies. Vietoj karališkų krevečių gerai dirba ir mažos. Jie virti greičiau, todėl pirmiausia pakepinkite žuvies filė, tada sudėkite krevetes apie 5 minutes. Alyvuogės ir žolelės puikiai tinka papuošti patiekalą.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Žuvis ir jūros gėrybės / Jūros gėrybės / Krevetės / Lašiša / Makaronų
patiekalas: Karšti patiekalai / Spagečiai
Ingridientai:
- Spagečiai su sepijų rašalu - 300 gramų (iš kietųjų kviečių)
- Grietinėlė 32% - 200 mililitrų
- Alyvuogių aliejus - 30 gramų
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Svogūnai - 1 gabalėlis
- Lašišos filė - 300 gramų
- Karališkos krevetės - 200 gramų
- Alyvuogės - 5 gabalėliai
- Pagardai - 1 žiupsnelis (turiu itališkų žolelių)
- Jūros druska - 1 šaukštelis
- Žalieji - pagal skonį
Porcijos: 4
Kaip pasigaminti „Spagečius su sepijos rašalu kreminiame padaže“
Lašišos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Krevetes nuplaukite po tekančiu vandeniu, gerai nulupkite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką perpjaukite pusiau. Į įkaitintą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite svogūną ir česnaką. Virkite, kol svogūnai bus aukso rudos spalvos. Į svogūną įpilkite krevečių ir lašišos. Kepkite 10 minučių, nuolat maišydami. Po 10 minučių įpilkite grietinėlės ir troškinkite dar 10 minučių, uždengę ant vidutinės ugnies. Užvirkite vandenį, įpilkite spagečių su sepijų rašalu, virkite iki al dente (8 minutes).