Dėl recepto, kaip paruošti spagečius ryškiame daržovių padaže, galite lengvai, o svarbiausia - greitai ir skaniai patiekti visai šeimai. Labai paprastas ir ekonomiškas pasirinkimas nuoširdžiai vakarienei ar priešpiečiams.
Virimo aprašymas:
Aš savo lentynoje turėjau spagečių, šaldytuve buvo keletas pomidorų, svogūnų ir cukinijų. Dėl šio produktų rinkinio atsirado šis receptas. Tačiau jo paruošimo paprastumas nepaneigia jo skonio. Padažas pasirodo saldus ir rūgštus, ryškios ir sodrios spalvos. Pomidorai ir spagečiai yra puikus maisto derinys.
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Cukinijos / Pomidorai / Makaronų
patiekalas: Karšti patiekalai / Spagečių
dieta: Vegetariškas maistas
Ingridientai:
- Spagečiai - 200 gramų
- Pomidoras - 5 gabalėliai
- Cukinijos - 1 gabalas
- Svogūnas - 2 gabalėliai
- Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Druska - pagal skonį
- Saulėgrąžų aliejus - pagal skonį
- Alyvuogių aliejus - 20 mililitrų
- Sviestas - 20 gramų
Porcijos: 1–2
Kaip virti „Spagečius ryškiame daržovių padaže“
1. Cukinijas apdoroju iš anksto: nuplaunu ir supjaustau kubeliais, tada dedu į puodą ir užpilu šaltu vandeniu, įberiu žiupsnelį druskos ir palieku pusvalandžiui. Mano svogūnai ir smulkiai pjaustyti, pakepinti keptuvėje su įpiltu augalinio aliejaus. 2. Nulupkite pomidorus ir supjaustykite juos mažais kubeliais, nusiųskite į svogūnus, sumaišykite ir padėkite granuliuotą cukrų. 3. Aš nusausinu vandenį iš cukinijų ir dedu juos į pomidorus ir svogūnus, druską pagal skonį. Virkite, kol minkšta po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies. 4. Išplakite minkštas daržoves rankine trintuve ir pagal skonį įpilkite alyvuogių aliejaus. 5. Užvirkite spagečius pasūdytame vandenyje, tada sudėkite į kiaurasamtį, kad atsikratytų perteklinės drėgmės. Įdedu gabalėlį sviesto ir išmaišau. 6. Įdėkite spagečius į lėkštę ir užpilkite virtų daržovių padažu,Aš patiekiu patiekalą karštą ir papuošiu žolelių šakele.