Kiaulpienių uogienė laikoma savotišku delikatesu, ir jame nėra nieko keisto, nes jis turi ryškų „vasaros“skonį ir puikias naudingas savybes. Obuoliai prideda būdingo rūgštingumo!
Virimo aprašymas:
Gaminkime namuose kiaulpienių ir obuolių uogienes. Šiam uogienei reikia kiaulpienių žiedlapių ir bet kokių žalių obuolių su rūgštumu. Cukrus apskaičiuojamas pagal formulę: kiekvienam 600 ml. sultys - 500 gramų cukraus. Gerai, jei kai kurie žiedlapiai patenka į uogienę, tai net gražu!
Pagrindinis ingredientas: Vaisiai / Obuoliai
Patiekalas: ruošiniai / uogienė
Ingridientai:
- Kiaulpienės žiedlapiai - 100 gramų
- Citrinos žievė - 500 gramų
- Žali obuoliai - 500 gramų
- Cukrus - pagal skonį
Porcijos: 3-4
Kaip pasigaminti „Kiaulpienių ir obuolių uogienę“
Nuplaukite ir supjaustykite obuolius, pirmiausia nuimdami šerdį ir žievelę (jums jo nereikia nuimti). Perkelkite obuolius į gilų puodelį, pridėkite citrinos žievelę. Įpilkite pusę nuplautų kiaulpienių žiedlapių. Supilkite 1,5 litro šalto vandens. Užvirkite ir troškinkite 1 valandą. Mišinį nusausinkite per marlę ir vėl įpilkite į puodą. Įpilkite cukraus (500 gramų 600 ml sulčių). Virkite iki virimo, tada dar 20 minučių. Tokiu atveju uogienė turi būti nuolat maišoma. Paruoštą uogienę atvėsinkite ir supilkite į švarius stiklinius indelius.