Kefyro pyragas pasirodo švelnus ir sultingas, jis tiesiog tirpsta burnoje. Be to, tai labai patenkina. Virėjas - nesigailėsite!
Virimo aprašymas:
Kefyras padaro tešlą minkštą, purią ir suteikia nuostabų skonį. Minkykite tešlos ingredientus. Paruoškite įdarą - pakepinkite kopūstus su malta mėsa ir svogūnais. Uždenkite formą, supilkite pusę tešlos ir išklokite įdarą. Viršuje su likusia tešla. Kepkite pyragą orkaitėje 40 minučių. Skanaus!
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Kopūstai / Pieno produktai / Kefyro
patiekalas: Kepimas / Pyragai
Ingridientai:
- Kefyras - 200 gramų
- Grietinė - 200 gramų
- Kopūstai - 250 gramų
- Malta mėsa - 300 gramų
- Svogūnai - 1 gabalas
- Kiaušiniai - 3 gabaliukai
- Miltai - 1 stiklinė
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Druska, prieskoniai - pagal skonį
Porcijos: 5
Kaip virti "Kopūstų pyragas ant kefyro orkaitėje"
Išplakite kiaušinius, druską, kepimo soda. Įpilkite grietinės ir kefyro, gerai išmaišykite. Įpilkite pakankamai miltų, kad tešla atrodytų kaip blynas. Kepkite svogūną iki skaidrumo, suberkite susmulkintus kopūstus ir maltą mėsą. Gerai sumaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol maltos mėsos spalva pasikeis. Kepimo indą išklokite pergamentu, supilkite pusę tešlos ir išklokite įdarą. Viršuje su likusia tešla. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite pyragą 40 minučių. Paruoštą pyragą palikite sėdėti 20 minučių, uždenkite rankšluosčiu. Tada supjaustykite ir patiekite.