Namų maistas visada turėtų būti skaniausias ir geriausias. Žirnių sriuba su vištienos krūtinėlė priklauso „šeimos“patiekalų kategorijai, kurie keliomis dienomis ruošiami didelėmis porcijomis.
Virimo aprašymas:
Pagaminsime žirnių sriubą su vištienos krūtinėlėmis namuose. Iš anksto pamirkykite žirnius šaltame vandenyje. Keptuvėje kepkite vištienos krūtinėlę su chorrizo ir daržovėmis. Keptus ingredientus perkelkite į prikaistuvį, suberkite žirnelius ir supilkite į vandenį. Virkite sriubą, kol baigsis žirniai. Galiausiai suberkite susmulkintas žoleles, sriubą nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių sėdėti po dangčiu. Sėkmės!
Paskirtis: Pietums
Pagrindinis ingredientas: Daržovės / Paukštiena / Vištiena / Ankštiniai / Žirniai / Vištienos krūtinėlės
Indas: Sriubos
Ingridientai:
- Žirniai - pagal skonį (iš anksto mirkyti šaltame vandenyje)
- Vištienos krūtinėlė - 1 gabalėlis
- Chorrizo - 30 gramų
- Morkos - 1 gabalas
- Svogūnai - 1 gabalas
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Žalieji - pagal skonį
- Sviestas - 20 gramų
- Druska ir pipirai - pagal skonį
Porcijos: 6-8
Kaip gaminti vištienos krūtinėlės žirnių sriubą
Vištienos krūtinėlę ir chorrizo supjaustykite į vidutinius gabalėlius ir pakepkite svieste 5-7 minutes. Sudėkite tarkuotas morkas, smulkintus svogūnus ir česnaką. Viską pakepiname, kol suminkštės. Sudėkite ingredientus į 3 litrų lėkštę ir suberkite žirnelius. Užpildykite šaltu vandeniu. Virkite sriubą, kol baigsis žirniai. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Pabaigoje sudėkite susmulkintus žalumynus. Skanaus!