Jautiena marinuojama kiviais ir prieskoniais, tada kepama orkaitėje su česnaku ir svogūnais. Rezultatas puikus! Mėsa labai minkšta, sultinga ir patraukli! Patiekalas tinkamas pietums ar vakarienei.
Virimo aprašymas:
Prieš jus yra paprastas jautienos virimo su kiviais receptas. Mėsa marinuojama su prieskoniais ir kiviais. Turite marinuoti bent keletą valandų, tačiau galite palikti per naktį, kad būtų geriau impregnuoti. Bulvių košė yra geriausia kaip garnyras! Laimingas virimas!
Paskirtis: Pietums / Vakarienei
Pagrindinis ingredientas: Mėsa / jautiena / Vaisiai / Kivių
patiekalas: Karšti patiekalai
Ingridientai:
- Jautiena - 500 gramų
- Kiviai - 2 kūriniai
- Svogūnai - 1 gabalas
- Druska - pagal skonį
- Česnakai - 4 gvazdikėliai
- Lauro lapas - 3 gabalėliai
- Prieskoniai - pagal skonį (Provanso žolelių, juodųjų ir kvapiųjų pipirų mišinys).
Porcijos: 4
Kaip virti jautieną su kiviais
Jautieną išvalome nuo venų pertekliaus, plėvelių ir kt. Supjaustykite į vidutinius gabalėlius. Kivius nulupkite ir sutarkuokite. Mėsą druskos ir pipirų, pagal skonį įpilkite prieskonių (aš turiu Provanso žolelių mišinį). Kivius sumaišykite su mėsa ir kelias valandas palaikykite šaldytuve, leiskite marinuoti. Po poros valandų į mėsą suberkite svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, susmulkintą česnaką ir kelis lauro lapus. Mes kepame folijoje arba specialioje formoje, temperatūra 200 laipsnių, 45-50 minučių. Skanaus!