Kiauliena Obuolių Padaže - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Turinys:

Kiauliena Obuolių Padaže - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Kiauliena Obuolių Padaže - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Kiauliena Obuolių Padaže - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

Video: Kiauliena Obuolių Padaže - žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka
Video: Nugarinės suktinukai su sūriu ir agurku 2024, Kovo
Anonim

Kiauliena obuolių padaže yra išskirtinis patiekalas tikriems gurmanams! Mėsa yra aštri dėl česnako, o obuolių padažas suteikia jai saldumo ir nepakartojamą skonį.

Virimo aprašymas:

Pamatysite, kad restorano patiekalų paruošimas ne visada užtrunka ilgai. Kiauliena obuolių padaže yra tiesioginis to patvirtinimas. Pirmą kartą tai išbandžiau savo draugo, vieno iš prestižinių restoranų šefo, gimtadienio vakarėlyje. Jis man papasakojo receptą ir aš net nustebau, koks jis paprastas! Mėsos nereikia marinuoti, orkaitėje prieskoniai greitai prigyja, prisotina mėsą savo sultimis. Mano draugas patiekia šį patiekalą su įvairiomis salotomis. Jie nepasitikės įprastais garnyrais. Jums tikrai patiks kiauliena obuolių padaže!

Paskirtis: Pietums / Vakarienei / Pokylių stalui / Romantiška vakarienė

Pagrindinis ingredientas: Mėsa / Kiaulienos

patiekalas: Karšti patiekalai

Ingridientai:

  • Kiauliena - 2 kilogramai (paimkite didelį gabalą)
  • Česnakai - 4 gvazdikėliai
  • Druska - 1 šaukštelis
  • Pipirai - 1,5 šaukštelio
  • Vištienos sultinys - 50 mililitrų
  • Obuolių padažas - 0,5 taurės
  • Medus - 0,5 puodelio
  • Baltas vynas - 1 str. šaukštas
  • Cinamonas - 2 žiupsneliai
  • Čiobreliai - 0,5 šaukštelio
  • Rozmarinas - 0,5 šaukštelio
  • Obuoliai - 1–2 gabalėliai (vidutinio dydžio obuoliai)

Porcijos: 3-4

Kaip virti "Kiauliena obuolių padaže"

Česnaką smulkiai pjaustykite (nesmulkinkite), sumaišykite su žolelėmis (čiobreliais, rozmarinais), druska ir 1 valg. šaukštą pipirų dubenyje. Virkite mėsą. Nuplaukite. Tada apdenkite česnaku su prieskoniais, padėkite ant vielos stovo ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 250 laipsnių 30 minučių. Tada sumažinkite šilumą iki 180 ir kepkite dar 60 minučių. Puode sumaišykite vištienos faršą, baltąjį vyną, obuolių padažą, medų, likusius pipirus ir cinamoną. Virkite ant vidutinės ugnies penkias minutes. Obuolius nulupkite. Supjaustykite juos mažais kubeliais ir sudėkite į puodą. Patekai į kelią. Sumažinkite šilumą ir 2 minutes troškinkite obuolių sriubą. Obuolių padažą geriau pradėti virti likus 10 minučių iki mėsos virimo, kad ji neturėtų laiko sutirštėti. Ir dabar jūs turite padažą paruoštą, keptą kiaulieną. Išimkite iš orkaitės. Ir tarnauti! Skanaus.

Rekomenduojama: